رغايف محشوين...

[toty_noty]

http://img8.imageshack.us/img8/9616/62qo4.gif

رغايف معمرين مذهونين بالبيض ومرشوشين بالفرماج

** مسمن معمر **

مقاديرالحشوة:

الكفتة(لحم مفروم )

بصل مفروم

بقدونس مفروم

الزيتون اخضر مقطع

الملح

جنجبيل

فلفل احمر

الفلفل الاسود وممكن حتى الحار

يحمرالكل في المقلاة مع شوية الزبدة او زيت المائدة




العجينة:

الدقيق الابيض + دقيق عادي

قليل من الزبدة (حوالى ملعقة كبيرة)

الملح

يخلط الدقيق بالماء الدافئ ويدلك حتى يتجمع .

الطريقة بالصور

http://anaqamaghribia.com/vb/uploaded/8503_11194540839.jpg
http://anaqamaghribia.com/vb/uploaded/8503_11194541047.jpg
http://anaqamaghribia.com/vb/uploaded/8503_11194541047.jpg
http://anaqamaghribia.com/vb/uploaded/8503_11194541106.jpg


ندهن المسمنات بشوية البيض و عليه الفورماج المحكوك و ندخله الى الفرن

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/8503_01194981012.jpg