طريقة عمل البفتيك المقلي

[toty_noty]

طريقة عمل البفتيك المقلي


http://www.moheet.com/image/53/225-300/532306.jpg
المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقة :
- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/1_1117_1711_20.jpg







- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/2_1117_1711_20.jpg





- يخفق البيض .



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/3_1117_1711_20.jpg


- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .




http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/7_1117_1711_20.jpg



http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/4_1117_1711_20.jpg


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/5_1117_1711_20.jpg
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .

http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file190953/6_1117_1711_20.jpg




وإليكِ الشكل النهائي .


http://www.moheet.com/image/53/225-300/532306.jpg