طبق الكورواسان مع الدجاج و المشروم والكريمه

[ميسا]

المقادير

ثلاث او اربع حبات كرواسون جاهزه مخبوزه
علبة مشروم مقطعة شرائح
بصله متوسطة مفرومه
كزبره وبقدونس مفروم تقريبا ملعقتين طعام
نص فص ثوم مهروس
حبة ماجي + فلفل اسود
جبنة شيدر علبة متوسطة+ شوية جبنة موزريلا( مبشوره)
2 قطعة دجاج (صدور) مغسولة ومقطعه مكعبات
كريمة سائله( العلبة الكحليه) Dairy cream....(او كريمة كي دي دي الحمراء+علبة قيمر نستله)

الطريقه

تحمس البصله المفرومه في شوية زيت, ونضع عليها قطعة الماجي وتحرك وعلى طول الكزبره والبقدونس المفروم ويترك دقيقتين على النار ثم مكعبات الدجاج (انا فحت صدور الدجاج وتبلتهم قبل ما احمسهم)والمشروم وتترك ايضا قليلا...ثم نصب عليها مقدار بيالة شاي كريمه سائلة وتترك دقيقة ثم الفلفل الاسود والجبن الشيدر المبشور والموزريلا وتحرك الخلطه , هنا تجمد الخلطة ونخففها باضافة الكريمة السائله الى مقدار سماكة الصلصة المرغوب بها

يؤخذ صحن بايركس متوسط ويمسح في قاعته بقليل من الصلصه ثم يقطع الكرواسون على حسب التقطيع المرغوب به...ويصف في الصحن
تصب كل الخلطة على وجه الكرواسون ويدخل الفرن لمدة دقيقتين لتحمير الوجه فقط
( ملاحظة:ممكن يحشون الكرواسون بهذا الخلطه وما يصبونها عليها اما انا افضل طريقتي) .

--------------------------------------------------------------------------------