ميسا
17-Apr-2008, 12:59 PM
مهلبية فريز طازجه وبدون اى مواد حافظه يعنى بتاكلو فواكه بس
المقادير
نصف كيلو فريز
6 ملاعق كبار سكر او حسب ما تحبى الحلاوه انا هيك عملت
1 ملعقه كبيره ماء ورد اعطتها نكهة مميزه
2 ملعقه كبيره مليانه معرمه على قولة الفلاحين نشا
نصف كاس ماء
للزينه اوراق نعنع
كمن حبة فريز
الطريقه
نضع فى الخلاط الفريز + السكر ونخفقه جيدا
نضع الخليط فى طنجره
نذوب النشا مع نصف كاس الماء ونضيفه على الفريز وهو بارد
نحرك جيدا ونضع الخليط على الغاز مع استمرار الخليط حتى يغلى
بنكون محضرين الكاسات الخاصه للتقديم ونقطع فريز بالطول ونصفها على جوانب الكاس
نصب المهلبيه بلطف فى الكاسات ونضعها فى الثلاجه 4 ساعات او حتى تتماسك
نقلب الكاسات على الصحون ونتركها قليلا حتى تنزل فى الصحن
نزينها بورق النعنع
والف صحه وهنا وعافيه ياااااااااااااااااااااااااااااارب
على فكرة ممكن نعمل مهلبية بكل انواع الفواكه
المقادير
نصف كيلو فريز
6 ملاعق كبار سكر او حسب ما تحبى الحلاوه انا هيك عملت
1 ملعقه كبيره ماء ورد اعطتها نكهة مميزه
2 ملعقه كبيره مليانه معرمه على قولة الفلاحين نشا
نصف كاس ماء
للزينه اوراق نعنع
كمن حبة فريز
الطريقه
نضع فى الخلاط الفريز + السكر ونخفقه جيدا
نضع الخليط فى طنجره
نذوب النشا مع نصف كاس الماء ونضيفه على الفريز وهو بارد
نحرك جيدا ونضع الخليط على الغاز مع استمرار الخليط حتى يغلى
بنكون محضرين الكاسات الخاصه للتقديم ونقطع فريز بالطول ونصفها على جوانب الكاس
نصب المهلبيه بلطف فى الكاسات ونضعها فى الثلاجه 4 ساعات او حتى تتماسك
نقلب الكاسات على الصحون ونتركها قليلا حتى تنزل فى الصحن
نزينها بورق النعنع
والف صحه وهنا وعافيه ياااااااااااااااااااااااااااااارب
على فكرة ممكن نعمل مهلبية بكل انواع الفواكه