ميسا
25-Apr-2008, 03:34 PM
النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.
http://www.hawaaworld.com/up/get-xkj52rko.gif
قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/976dddd67f.jpg
قطاعة تقطع بالتساوي
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/c5bd461d48.jpg
عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/10a05283ba.jpg
عجانةللعجين
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/c6665168cf.jpg
ماكينة العجين
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/33443f9865.jpg
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/ffd3ad478e.jpg
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/e4cfe7da2e.jpg
الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7a36e8bf45.jpg
سطح العجن والفرد
ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7267054c99.jpg
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/4093e37682.jpg
منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=160207
فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/861c873f8d.jpg
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.
عجلة العجين
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/03c9699c9d.jpg
لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/fcd2b69882.jpg
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/e36dd62716.jpg
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.
http://www.hawaaworld.com/up/get-xkj52rko.gif
قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/976dddd67f.jpg
قطاعة تقطع بالتساوي
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/c5bd461d48.jpg
عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/10a05283ba.jpg
عجانةللعجين
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/c6665168cf.jpg
ماكينة العجين
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/33443f9865.jpg
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/ffd3ad478e.jpg
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/e4cfe7da2e.jpg
الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7a36e8bf45.jpg
سطح العجن والفرد
ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/7267054c99.jpg
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/4093e37682.jpg
منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=160207
فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/861c873f8d.jpg
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.
عجلة العجين
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/03c9699c9d.jpg
لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/fcd2b69882.jpg
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/e36dd62716.jpg