بسم الله الرحمن الحيم
السلام عليكم ياحلوات ..اليوم الله يسلمكم جايبه لكم حاجة جديدة من باب الإختراعات (( شاورما قرصان )) والله ياهي شاورما ودي تجربونها وتحكمون بأنفسكم.http://www.blqees.com/vb/images/smil...icons/bleh.gif
طريقتها أسهل من السهلة والشرح مع كل صورة واللي تزينها وتزبط معها (( تعلمن )) ..... وإن بغت تعزمنا عليها بعد نلبي الدعوه وحنا مبسوطينhttp://www.blqees.com/vb/images/smil...icons/clap.gif
تفضلوا الطريقة مشكورين :
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...2ea37f431a.jpg
(( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة ))
الطريـــــقـــــة
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...8e6299f90f.jpg
نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...eba57f647b.jpg
نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ...
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...24942e1de5.jpg
نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...d59cd85fc6.jpg
في هذه الأثناء نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك ...
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...3d63f9c192.jpg
نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...8fd82ae009.jpg
نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة ......
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...6ff9b53961.jpg
نقطع القرص ونشكله على شكل مستطيل وندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...240ec292dd.jpg
نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...712fb6c41f.jpg
نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل .......
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...6fbf59133c.jpg
نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة .....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...cd74952916.jpg
هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة ......
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...af8d8c29cb.jpg
وتستمر عملية اللف والتحضير ....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...f332746eb0.jpg
نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال بهذا الشكل .....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...4fc99a8dfb.jpg
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر .....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...28f8eeb574.jpg
بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين ومن ثم نقدمها ساخنة ....
http://www.dehraan.com/dehraan/uploa...297b1013bf.jpg
وعافية على قلوبكم يالغالين .......
وتقبلوا أعذب وأرق واحلى تحية ......
منقووووووووووووووووووووووووووووووول
