http://img8.imageshack.us/img8/9616/62qo4.gif
رغايف معمرين مذهونين بالبيض ومرشوشين بالفرماج
** مسمن معمر **
مقاديرالحشوة:
الكفتة(لحم مفروم )
بصل مفروم
بقدونس مفروم
الزيتون اخضر مقطع
الملح
جنجبيل
فلفل احمر
الفلفل الاسود وممكن حتى الحار
يحمرالكل في المقلاة مع شوية الزبدة او زيت المائدة
العجينة:
الدقيق الابيض + دقيق عادي
قليل من الزبدة (حوالى ملعقة كبيرة)
الملح
يخلط الدقيق بالماء الدافئ ويدلك حتى يتجمع .
الطريقة بالصور
http://anaqamaghribia.com/vb/uploade...1194540839.jpg
http://anaqamaghribia.com/vb/uploade...1194541047.jpg
http://anaqamaghribia.com/vb/uploade...1194541047.jpg
http://anaqamaghribia.com/vb/uploade...1194541106.jpg
ندهن المسمنات بشوية البيض و عليه الفورماج المحكوك و ندخله الى الفرن
http://www.anaqamaghribia.com/vb/upl...1194981012.jpg
