طبخة هندية جميلة وسهلة التحضير

المقادير --كوب طحين--3ملعقة شاي زيت---ملح
الطريقة<<نخلط الزيت والملح والدقيق معا جيدا


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

نضيف ماء ونعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية نتركها ترتاح بمكان دافي
مدة 15دقيقة
http://bp1.blogger.com/_4huIomUOWX0/...0/samosa-1.JPG


مقادير الحشوة--بصل مقطع--بطاطس مسلوق ومهروس--بازيلا --بهارات كرام ماسالا--قليل من اتشار المانجو--ملح

http://bp0.blogger.com/_4huIomUOWX0/...0/samosa-2.JPG


نهرس البازلا الخضراء المغلية


http://bp3.blogger.com/_4huIomUOWX0/...0/samosa-3.JPG


بالمقلاة نضع ملعقتين زيت ونقلي البصل الى ان يذبل

http://bp1.blogger.com/_4huIomUOWX0/...0/samosa-4.JPG

نضيف البازلا ونقلب ونفرد العجين ونحشي السمبوسة ونسكرها جيدا ونقليها

http://bp2.blogger.com/_4huIomUOWX0/...0/samosa-9.JPGhttp://bp2.blogger.com/_4huIomUOWX0/.../samosa-10.JPGhttp://bp2.blogger.com/_4huIomUOWX0/...0/samosa-7.JPG
منقوووول للافادة