صينية (الباذنجان):
1. نقطع الباذنجان الصغير ونقليه ونضعه على جنب.
2. طبقة اللحم المفروم: لحم مفروم نسويه ونضيف عليه طبعا" البهارات (ملح، فلفل، هيل)، ونقليه (نقلبه) مع بصل مفروم+فلفلة خضراء حلوة وبعد ذلك نضع عليه ملعقتين كبيرتين صلصة الطماطم.
3. أخيرا" نضع طبقة الباذنجان ثم طبقة اللحمة المفروم وهكذا ..... ونضيف لهم (كوب شوربة+1 ملعقة صلصلة) ونضعهم في الفرن.
