طريقة عمل الروبيان ( الجمبري) بصور للمبتدئين http://photos-d.ak.fbcdn.net/photos-...25923_1457.jpg
طبعا هذا الروبيان مثلج
وقاعد احاول اذوبه من الثلج
((بوضع الماء الفاتر على الروبيان))
http://photos-e.ak.fbcdn.net/photos-...25924_1984.jpg
هذا الروبيان للي مايعرف شكله
واو يهبل زغنون طبعا هذا صغير ممكن اعطيه من 7 شهور لسنة
افا عليكم خبرة في الروبيان
خخخخخخ
http://photos-f.ak.fbcdn.net/photos-...25925_2460.jpg
بسم الله بدينا بتقطيع الروبيان
طبع الراس في البداية مانحتاجة بالنسبة للقلي
http://photos-g.ak.fbcdn.net/photos-...25926_2928.jpg
طبعا مع قطع الراس تلاحظون الخيط الصغير
هذا مهم تشيلوووه لانه يخزن الفضلات اكرمكم الله وباقي الخزعبلات
خخخ
لوووووووووووووووووووووول
http://photos-h.ak.fbcdn.net/photos-...25927_3400.jpg
هذا الروبيان
بعد تقطيع الرأس
مسكبن تتوقوعون مات
يعني فطسhttp://photos-e.ak.fbcdn.net/photos-...25972_7258.jpg
هذا الطلبات
طبعا شوية
*دقيق
*بيض
*فلفل
*بهارات
*ملح
* بقسماط طبعا هذا للبروست ويمكن إستبداله بالشابورة المطحونة مثل ماسويت انا
* ثوم للنكهة
*قرفة
http://photos-f.ak.fbcdn.net/photos-...25973_8291.jpg
هذا البيض
طبعا يفضل تحطوا عليه شويه خل علشان ريحة البيض القوية
http://photos-h.ak.fbcdn.net/photos-...25975_9721.jpg
بعد التقشير
طبعا بعد فصل الراس
نقوم بتقشير الطبقة الموجودة فوق الروبيان لحد الذيل ((نستخدم الذيل فقط للتحكم بالروبيان)) يعني مامنهة فايدة
تلاحظون أعواد الأسنان طبعا نستخدمه لتخريم الروبيان حتى ينضج جيدا ويتخلل بداخله البهارات
ههههههههه
والله شيف على غفلة وانا مادري
مو قايل لكم
هذا الثوم يوضع على الروبيان
http://photos-d.ak.fbcdn.net/photos-...25979_1672.jpg
الفلفل ايضا
http://photos-e.ak.fbcdn.net/photos-...26028_4825.jpg
الدقيق يوضع عليه الروبيان
http://photos-f.ak.fbcdn.net/photos-...26029_5329.jpg
بعد كذا يغمس بالبيض
http://photos-g.ak.fbcdn.net/photos-...26030_5898.jpg
بعدين بالشابورة حتى تمسك فيه
http://photos-h.ak.fbcdn.net/photos-...26031_6416.jpg
شايفين الشكل
http://photos-a.ak.fbcdn.net/photos-...26032_6932.jpg
بعدين توكلوا على الله وحطوه على الزيت الحاااار
بس لا يطول
http://photos-g.ak.fbcdn.net/photos-...26054_4348.jpg
طبعا الفترة من 20 إلى 40 ثانية
يعني مو دقايق والله يصير فحم
http://photos-a.ak.fbcdn.net/photos-...26056_5278.jpg
الحين بالعافية
