حلى مربعات اللوز

[ام هديل ورنيم]

حلى مربعات اللوز

للأمانة انا شفته فى منتدى آخرو عجبنى و هذه المقادير :


بيضة
نصف كآس زبدة مذابة
رشة ملح
2ملاعق كبار ماء زهر.
دقيق حسب العجين بالنسبة للدقيق تقريبا 3 أكواب و نصف بس أهم شئ ماتحطينه مرة وحدة خليه على دفعات حتى تحصلي على عجينة لينة و سهلة التشكيل
الحشوة
لوز مسلوق ومقشر و مطحون مع سكر و قليل من القرفة و ماء زهر ( وانا اضفت قطرات من روح اللوز )
و يخلط الكل مع بعض و نشكلها على هيئة كور صغيرة

الطريقة


نخلط المقادير كلها مع بعض حتى نحصل على عجينة لينة و قابلة للتشكيل ثم تفرد العجين و تقطع مربعات
و نضع وسطها كرة من كرات اللوز ثم نجمع الزوايا الأربع فى الوسط و نغلقها بالضغط عليها بواسطة الآصبع

ثم تزين و نضع فى وسطها لوز


و تدخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبى ثم تسقى بالشيرة